散白酒-泸州巴蜀液酒业-散白酒批发

白酒是需要进行勾调的，就如同我们的酱香型白酒，在生产过程中有7个轮次，每个轮次的口感和香味是不一样的，我们把酱香轮次酒称为原酒。早在1965年，在四川泸州召开的届名酒技术协作会上，季克良先生的一篇叫<我们是如何勾酒的>的文章引起了------的反响和各厂家的高度重视。会后，各名酒厂运用这一成果，根据各自的特点研究，在掀起勾兑热潮，推动了白酒生产发展。

勾调是一个中性的词语，散白酒批发，消费者对勾调有很大误解，是因为市场上有一些酒厂，在勾调的过程中没有完全采用“以酒勾酒”的方式进行勾酒，这些酒厂会在酒中添加酒精和香精等物质，所以给消费者带来了一定的误解。

那么，什么是勾调酒呢？勾调的作用和价值是什么呢？

勾调酒：又称勾兑酒，散白酒品牌，勾调酒是用不同口味、不同生产时间，不同度数的纯粮食酒，经一定工序混合在一起，以达到特定的香型、度数、口味、特点。

勾兑是白酒酿造工艺中的一个环节，因酿造过程中发酵和窖藏的时间不同，使得酒的香型和度数有所差别，当酒出售时，散白酒，为了使酒的口味和保持一致，就需要用调味基酒来加以调味，这个过程叫做勾兑。