酱酒为何能够“空杯留香”？
一杯美酒，能充分调动感官系统的兴奋，---是嗅觉系统。
古往今来，无论是在---名著，还是在武侠小说，抑或是在古典诗词中，赞美酒香气的语句和酒美味的语句出现的频次---，甚至前者要超过后者。
毕竟，小小一杯美酒，一人饮之，却可以在空气中扩散、弥漫，熏陶了一众酒徒，而且好酒更是可以香飘更远，“---”也是有道理的。
俗---：品酒六分靠闻，四分靠尝，品酒重要的也是考验人的步骤就是“闻香。因为人的嗅觉比味觉灵敏1万倍，散白酒零售价，通过“闻”能知道白酒酿造所使用的原料、发酵过程的优劣，甚至是酒如何老化成熟的。这些香气复杂多样、层次丰富，它能帮助你加深对白酒的了解。即使不是专门品酒的场合，花一点时间闻香，享受白酒复杂的香气和韵味，卖散白酒需要什么手续，也是值得的。
当然，也有香型采用“半固态发酵”的方式生产，比如，山东散白酒，米香型和豉香型，这里所谓的“半固态发酵”并不是“固态发酵”白酒和“液态发酵”白酒组合，散白酒批发价格，“半固态发酵”同样具有非常悠久的历史，简单理解，可以认为酿造中同时存在固态发酵和液态发酵的过程，比如，米香型白酒的发酵，前期发酵多在大米之上进行，为“固态发酵”，后期糖化液逐渐出现，为“液态发酵”，然后进行液态蒸馏得以生产出来。
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