散白酒-泸州古坊老窖-散白酒的作用

怎么喝酒不容易醉？

 其实有一些小技巧，首先是喝酒之前先垫垫肚子，空腹喝酒更容易醉。可以在喝久前吃点东西，尤其是蛋白质和脂肪，散白酒，相对容易---，可以帮助缓精的吸收。

 其次是喝酒速度尽量慢一点，让酒精在体内“跑”得慢一些，给身体多一些时间去分精，也能---醉酒的速度。

 还需要注意的是不要与啤酒，碳酸饮料等混着喝。

 还是要提醒大家喝酒要适量，不要贪杯哦！

泥窖固态发酵是浓香型白酒发酵特点之一。窖池的对浓香型白酒的有直接的影响。的发酵池应具备以下功能：

1.保水性能

水是发酵过程的载体，也直接参与生化反应。同时，散白酒的作用，水的比热大，可有效缓冲发酵产生的热量而引起温度变化，有利于控制低温缓慢发酵。“黄水是个宝，浓香白酒少不了”。没有黄水的窖池也是不可能产出浓香型白酒的。由于水分的流失主要是地下渗水和从池梗的蒸层蒸发，因此，窖池尽量建在以黏土层为主的地区内，地下水位不能太低，池梗上加盖一层石板，可减少水分的蒸发。

2.保湿性能

东北地区四季温差大，应尽可能避免环境因素对发酵池湿度的影响，散白酒，如阳光的直接照晒，冬季的风口，春秋季的干燥等。

3.培养人工窖泥

“百年老窖”出好酒，是白酒传统工艺的经验总结，窖泥的是影响浓香型白酒的关键因素之一。窖泥中的关键微生物是---标菌、---菌、菌、氧化等，它们大多为，尤其以芽孢为多。