白酒是我国的传统而独具的产品。酿造工艺丰富多彩，酿制的酒风格千姿百态。，米香型白酒2000年前以桂林三花酒代表，2000年以后以“冰峪庄园”大米原浆酒为代表，其特点是蜜香清雅，入口柔绵，落口爽净，回味怡畅。在桂林三花酒中，这种成分每百毫升---3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看，米香型酒中，这是米香型白酒的特点之一。全州湘山酒也属这种香型。
端起一杯酒，小咽才能进入一口三香的妙境。这种酒具有“前浓、中清、后酱”的口感，白酒，一口可品馥郁三香：入口能感受愉悦的浓香型之窖香，口中能体会到清爽的清香之---香，品咽后能回味悠长的香。
喝美酒，如何做白酒代理，就得轻酌慢饮，沉浸在口感和香味的变幻莫测中。如果你一口一杯图个一时痛快，---没来得及品味美妙的一口三香，岂不是少了很多韵味？
白酒是一种高浓度的酒精饮料，根据所用糖化、发酵和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一，一套铜制烧(蒸)酒名---，散白酒，其历史也在800年以上。本资料的营养成分取之于50度崇明老白酒。
1. 白酒主要以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅料，以大曲、小曲、麸曲等酒曲为糖化剂，以净水为酿造水，生产工艺和酿造技术，形成了丰富多彩的白酒品种。
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