贵酒：
利用酱香型白酒的传统工艺---酿制，也就达到了酱香香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、杯留香---的特点。
黔春酒：
是以高粱、小麦和甘美纯净之山泉为原料，采用制麸曲经石窖低温发酵酿制而成，产品具有酒色微黄、酱香明显、醇和味长的特点。
望驿台酒：
望驿台酒凭托美酒河得天独厚的土壤、气候、水质条件，采用当地特产糯高粱、小麦和天然山泉为原料
酵母菌在发酵酿酒过程中，具有两个十分---的作用，即酒化和酯化作用。大曲中的酒精酵母能产生活力较强的酒化酶，纯粮白酒 ，能将---通过emp途径代谢转化成酒的主要成分——---，这是曲酒重要也是基础的物质。产酯酵母具有较强的酯合成能力，能代谢产生大量的酯类物质，如y酸---等，能赋予大曲酒浓郁的芬芳。大曲中的---主要是球菌和杆j两种类型，纯粮白酒好不好喝，多的是乳酸菌，还有---菌、---菌、---菌及甲w菌等，它们生长代谢可以生成乳酸、y酸、---、---等，纯粮白酒，与---发生酯化，生成对应的酯类，是大曲酒中重要的呈香物质。
首先小嘬一口品尝白酒的香气，饮用时每一口白酒在0.5～2ml内，先不要急着吞下，用舌头铺满再吞咽。吞咽的时候注意要闭气，直接一口吞下去后再呼吸，以免---食道。饮用品---的白酒，这样不会辣嗓子，口感---。
建议不要呼气的时候吞咽，否则酒精容易------到食道，使人开始---、呛咳等。当白酒下肚之后，就可以张开嘴巴，用嘴巴呼吸，这样可以---口腔的---，还可以回味刚才吞下白酒的后味。
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