在生活中，我们经常能听到“这个酒是固态纯粮酿造”这样的说法，“纯粮”和“固态”已经成为好白酒的重要标签，那么，明明是液体的白酒，却为什么源自“固态发酵”？“固态发酵”的“固态”又在哪里？白酒是三大蒸馏酒之一，能与威士忌、白兰地齐名，也必定有其---。然而白酒，是灌在酒壶里，倒在酒杯里，喝进肚子里的液体，但白酒酿造的大特点却是“固态发酵”。
首先小嘬一口品尝白酒的香气，饮用时每一口白酒在0.5～2ml内，先不要急着吞下，用舌头铺满再吞咽。吞咽的时候注意要闭气，散白酒，直接一口吞下去后再呼吸，以免---食道。饮用品---的白酒，这样不会辣嗓子，口感---。
建议不要呼气的时候吞咽，否则酒精容易------到食道，散白酒代理，使人开始---、呛咳等。当白酒下肚之后，就可以张开嘴巴，用嘴巴呼吸，纯粮散白酒，这样可以---口腔的---，还可以回味刚才吞下白酒的后味。
馥郁香型白酒以酒鬼酒为代表，其特点是“色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚---、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格”和“前浓、中清、后酱”的口味特征。酒鬼酒系湘西民族传统佳酿---。以云雾糯高梁和香糯米为原料，择取龙、凤、兽三眼穿石而出的泉水，以陈年大曲、特种药曲为糖化剂，采用民间传统工艺，陈酿三年以上---酿制而成。
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