




1、白酒是用酒曲酿制而成的,为---的特产饮料,又为上的蒸馏酒,光瓶酒,通称烈性酒,成为全qiu酒类饮料产销大国,对---、经济、文化等领域发挥着积极作用。白酒起源于何时?何人始创?迄今说法尚不一致。
2、白酒是一种具有浓郁香味的传统酒类,主要由水、高粱、小麦等谷物经过发酵和蒸馏等工艺制成。白酒的起源可以追溯到唐代,距今已有千余年的历史。
3、粮食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等。瓜干酒(有的地区称红薯酒、白薯酒)。代用原料酒。如:粉渣酒、---酒、高粱糠酒、米糠酒等。

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白酒属于食品。白酒,是酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白千、烧刀子等。白酒具有以酷类为主体的复合香味,光瓶酒零售价,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经蒸煮、精化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。2、白酒的香型。的白酒分为以下香型:酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型等。

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