白酒历史起源时间是上千年的历史。白酒的历史起源并没有具体的时间，在我国各地的说法也不相同，但是在目前出土的商代甲骨文中就已经有醴字，也是我国zui早的酒类文字记载，距今已经有几千年的历史。
白酒的历史众说纷纭。比较著ming的有元代说、宋代说、唐代说、东汉说等。实质上，白酒的历史比上述观点还要久远，可以追溯到西汉年间，距今有2000多年。白酒也叫烧酒，是---的一种蒸馏酒。
每当谈起喝酒，很多人都异口同声说，不会。谈起白酒品尝，自然不会滥等充数，会非常真诚地告诉别人，不懂，说不会、道不懂，是---的美德，每一位仁人志士皆会谦逊地说明，纯粮白酒，知之为知之，不知为不知。下面，白酒为您介绍白酒品尝的技巧。一般情况，见到一瓶白酒，采取开封验其真，纯粮白酒专卖店 ，荡香观其色，咂香品其味，空杯嗅其香四个步骤。而品酒讲三式:一为据，二为咂，三为呵。据，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷小口，在嘴里细细抿品。咂，纯粮白酒代理，是轻唾嘴巴，于慢慢品评---酒咽下，自然发出咂或嗒之声。呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。品尝酒时，每品一次，注意用茶水漱口，---品尝白酒时，纯粮白酒，排序准确。
根据历史记载，我国的酿酒文化zui早出现在夏朝时期，不过那个时候还只是小规模的流传。我国的酒不仅种类繁多，而且还讲究饮酒的意境，而喝酒的zui佳状态就是处在似醉非醉，zui快乐zui兴奋的阶段。
中华酒文化起源于酒的酿造，其发展历经商代、先秦时期、汉代、唐宋、元代、明清几个时期。其中在商代出现了利用谷物糖化再酒化的酿酒技术，在唐宋开始酿造果酒和药酒，元代出现了蒸馏法酿制的烧酒技术等。
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