芝麻香型白酒作为比较小众的香型，散白酒 ，根据不同的酿造原料和酒精含量，酒精度数也是有高有低的，他糅合浓香型清香型和酱香型白酒的特色酿造而成，在一定的生产实践中芝麻香型白酒才经过一定的确立。
芝麻香型白酒是以芝麻香为主体，兼有知浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”道之美誉。是“十一大香型”中年轻的一个成员，散白酒，同时也是酿造技术难度大，酿造条件要专求zui高，散白酒代理，对环境要求zui严格的一个香型，属---白酒中的guizu香型！
白酒历史起源时间是上千年的历史。白酒的历史起源并没有具体的时间，在我国各地的说法也不相同，但是在目前出土的商代甲骨文中就已经有醴字，也是我国zui早的酒类文字记载，距今已经有几千年的历史。
白酒的出现也离不开蒸酒器的发明和使用。海昏侯为西汉所封爵位，共世袭4代(公元前68年一公元8年)。
起于元朝时期，由于疆域的扩大以及与西方交流的直接，酒界刮起一阵蒸馏酿酒的旋风，这股旋风来势之---，让传统的发酵酒行业都为之震动，这就是蒸馏酒法的出现。
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