




1、白酒是用酒曲酿制而成的,为---的特产饮料,又为上的蒸馏酒,通称烈性酒,成为全qiu酒类饮料产销大国,对---、经济、文化等领域发挥着积极作用。白酒起源于何时?何人始创?迄今说法尚不一致。
2、白酒是一种具有浓郁香味的传统酒类,主要由水、高粱、小麦等谷物经过发酵和蒸馏等工艺制成。白酒的起源可以追溯到唐代,距今已有千余年的历史。
3、粮食酒。如:高粱酒、玉米酒、大米酒等。瓜干酒(有的地区称红薯酒、白薯酒)。代用原料酒。如:粉渣酒、---酒、高粱糠酒、米糠酒等。

四川泸州,浓香型白酒的发源地,处于川南名酒带之上缘,
。白酒又名烧酒,是的传统饮料酒。据<本草纲目>记载:“烧酒非古法也,自元时创始,纯粮白酒厂家,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承滴露。”由此可以得出,白酒的生产已有很长的历史。
白酒起源于公元前7000多年。在河南舞阳县北舞渡镇贾湖村的zui新考古发现表明,纯粮白酒好不好喝,生活在公元前7000多年的新石器时代的---老祖先已经开始发酵酿酒了。而白酒的出现应不晚于东汉,即迄今有1600年以上的悠久历史。

1密封要做---
这是储存白酒前zui重要的一个步骤,如果密封不---,不仅容易出现泡酒的现象,还会导致酒精挥发,纯粮白酒,口感变淡。所以我们可以在酒瓶口---两圈保鲜膜,再把这个瓶身缠绕一下,起到二次保护的作用。
2选择恰当的存放环境
白酒必须要放在一个避光、通风、干燥、无污染源且温度达到15度、湿度60度左右的地方
3注意存放时间
白酒香型不同,纯粮白酒,存放的时间也是不同的,清香型1年,浓香型3-5年,酱香型6-7年等。一旦存放时间超过该香型的zuichang时限,入口的滋味就会大打折扣。
4要存高浓度的纯粮酒

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