纯粮酒依据香型分成酱、浓、清、米、凤、豉香型等。例如，清香型标准编号是gb/t10781.2、米香型标准编号是gb/t10781.3，凤香型标准编号是gb/t14867。
1、纯粮酒的标准编号，除gb/t20821、gb/t20822外大多是纯粮食酒。
2、在biaozhun中使用酒精酒也就是勾兑酒的生产工艺的要求分别为:gbt20821、20822。 执行标准之中gb代表了行业标准，较为公信力，db和qb是城市地biao和企业标准，参考价值不稳，与此同时有一些宴会用如gb2757这是所有酒水制造业企业要遵守的标准，一般不用标明
纯粮酒属于酿造酒，是微生物自然发酵的，对人体的影响较小，光瓶酒，饮后还不上头不口干。勾兑酒则是用基酒和酒精勾兑后蒸馏而成的，饮后酒气大，光瓶酒酒品牌，容易上头。另外，由于纯粮酒属于是粮食直接发酵酿制而成的，经---以上部门批准，包装上注明的是原料，而勾兑酒的包装上只能写的是配料，光瓶酒专卖店，但有些厂家是不会清楚的写出添加成分的。
一般来说纯粮酿造的酒，酒体口感比较厚重醇和，纯粮酒把酒杯倾倒后慢慢回正，杯中酒就会像蜜一样挂在杯壁上，光瓶酒零售价，所以我们也由此来分辨酒的好坏。
想喝纯粮酒就去正规酒厂---或商处购买，原浆酒不勾兑和添加、保持酒的原始风味，并且经过陈放的酒口感会---。
方法是多饮温水，稀释胃内的酒精，促进其排出体外，如果---了就先吃几勺蜂蜜，在胃内形成一层保护膜，减少酒精对胃的---的，防止人体对酒精的吸收。还可以吃一些葡萄，因为葡萄中的酒石酸可以和---发生反应，从而降低酒精的浓度，并且葡萄对于---jiu后---反胃，有---的效果。另外，白醋加一点白糖搅拌均匀后服下，解jiu的效果也很快。
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