52度白酒放了10年是可以喝的。因为白酒中含有大量的酒精，并且酒精有杀菌消毒的作用，所以能够有效的延长白酒的保质期，自然也就可以存放的时间久一点了。另外白酒并非是越陈越香，过了白酒陈年的高峰期，喝起来味道也会差很多，因此白酒也需要在适当的时间饮用，纯粮散酒，才能品尝出它zuidian峰的风味。
白酒的酿造原料主要选取富含淀粉的物质为主，例如高粱、小麦、大麦、玉米等。首先，酿造白酒需要首先是用米曲霉、黑曲霉、huang曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程；然后，由酵母菌再将---发酵产生酒精。白酒出液切中好各控的香味浓，主要是在发酵过程中还产生较多的酯类、挥发性---、低常yi醛和kang醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。
广大市民在日常的生活中对于酒水的需求十分---，久而久之将该行业的发展空间快速扩张，是很---的创业项目，那么，新手如何做酒水代理？
1、选择代理的酒水品牌
打算做酒水代理的创业者需要拥有敏锐的商业眼光，在琳琅满目的品牌中选择合适的品牌合作，确认的品牌之后，拨打总部电话进行沟通，咨询相关的各种事项。
2、与总部沟通，散酒厂家，洽谈合作
创业者确认的意向后，与总部顾问进行详细的沟通，洽谈合作的事宜，了解产生的各种费用以及合同内的各种条条款款，签订正式的合同书。
3、---相关费用获取代理权
签订完合同书之后，创业者需要交纳齐全代理品牌产生的各种费用，比如：品牌费、市场管理费、产品配送费等等，---相关的费用获取到品牌的使用权。
1.啤酒生产是采用发芽的谷物作原料，经磨碎，糖化，发酵等工序制得。按现行产品标准规定，啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料，加酒花，散酒品牌，经酵母发酵酿制而成的，散酒，含有---气、起泡的低酒精度饮料”。
2.白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。
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