一般分为两类：高度白酒和低度白酒。
（1）高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。（2）低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。
另外还有一种分类：分为三种：高度酒、降度酒、低度酒。
1、高度酒：一般不超过65度；
2、降度酒：主要指五十四度左右的酒；
3、低度酒：采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一档的酒）
白酒——酒坛子怎样封口:
1、先取些黄泥和熟石灰，然后将黄泥、熟石灰按3:1的比例放入干净的水桶内，桶内加适量的水。
2、然后用搅拌棍---搅拌，使黄泥和石灰充分混合，白酒，并且使混合物变粘稠。
3、酒坛中装好---，把内盖盖上，然后再盖一张塑料薄膜。
4、先用和好的黄泥封好内盖，黄泥的大小和高度大体跟外盖的内腔相同即可。
5、zui后把外盖压盖内盖和黄泥。
6、zui后用手沾点水，再把黄泥摸得光滑，这样酒坛就密封好了。
注意事项；
1、薄膜不要太大，能盖住内盖边沿并大20毫米就可以了，这样将来容易打开内盖。
2、外盖尽量压到底，在外盖和水槽处填满黄泥，尽量填满，摸平。
3、注意水不要太多，白酒网站，像和面一样。
1.送礼送白酒一般都是送双。讲究的是好事成双，如果只拿一瓶除了寓意不好之外，还显得比较小气。送礼的白酒品质不能太差，挑一些大pai子或者知ming产地的正zong白酒。2、送红酒送礼送红酒一般是送单的。品---一点的红酒价格都不会太di，白酒销售网，价格从几百到几千不等，红酒基本上都是单瓶包装，白酒团购，并且包装礼盒看上去也有---。注意事项1、品牌选择。并不是所有的酒都适合送礼，也并不是所有的贵的酒都是送礼佳品。选择的是大pim牌的白酒，这样的白酒有知ming度和品牌溢价。2、价位选择。可以参考当地普遍的消费水平，心中明确自己的预算。太便宜、太贵都不好。不要显得太低端、不重视对方，也不要价格高咬牙买。大pin牌基本都有自己的低、中、高jia位，按自己的预算来
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