酱香型白酒究竟是个什么香？
据检测，白酒，酱香型白酒中有1400种香气成分，浓香型白酒粮食酒，且不同品牌厂家的酱酒风味香气又有差异，因此用于酱酒的香的词有很多。
“头香”是酒类香气结构术语，亦称“顶香”，指初嗅闻到的酒类特征香气。
“头香”主要由一些沸点低、易挥发的气味分子所产生的香气表现出来，一定程度上体现出酒品香气风格。通过嗅闻“头香”可大致判定酒的。
主体香
“主体香”也被称为“中段香”，指酱香酒的主体香气，代表产品主要的香气特征。“主体香”一般在“头香”之后被闻到，并能在较长时间内保持稳定一致。通过嗅闻“主体香”香气及感受其稳定性、一致性，也可以对酒体、酒体中基酒的进行进一步判断。
尾香
“尾香”是酒体香气结构的一部分，亦称“基香”或“底香”。指酒体的“头香”和“主体香”挥发后，留下的后段香气。“尾香”一般是由酒体中高沸点的挥发性物质带来的，这些物质也是维系香气稳定---的主要载体。通过嗅闻空杯所留存的香气长短、舒适---度、香气也可大致判定酒体的。
到底什么是老酒？老酒该怎么喝呢？
通常认为，酒是陈的香！这是千百年来的经验。罐装出来的成品酒超过5年以后，浓香型白酒招商，一般就可认定是陈年老酒，而未罐装的酒，即使是10年20年，通常也无法被市场上认定，因为无从---，另外瓶储的酒，和在酒库中的酒味道也完全不一样，瓶储的酒随着时间的延长，白酒的味道发生的变化更多，跟刚罐装出来的时候完全是两码事。所以可以得出这样的结论，白酒的瓶储期越长，酒质越好价值越高，这个不接受反驳，那种认为什么酱香型白酒能存，清香型白酒不能存说法啊，都是一家之言，浓香型白酒品牌，其实每一种老酒都有各自的特征，都值得你去品味。
2024年，白酒经销商 “何去何从”？
在过去的2023年，如果需要用两个词概括一下白酒行业的话，我会选择“---”和“去库存”。随着---渠道的蓬勃发展以及消费场景的碎片化，给传统浓香型白酒经销商带来---的冲击。由于同质化竞争加剧和---，用传统模式去做传统渠道，必然是---。应对危机的手段就是---，一定不要沉迷于过去成功的发展模式中---。渠道变了、消费者变了、消费场景变了、消费降级了，我们也要及时调整发展理念和模式，甚至在发展战略层面做出重大调整。
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