泸州巴蜀液酒业-特色白酒批发厂家-白酒

购买纯粮白酒注意事项

1、看看品牌

购买白酒时，应首先选择大中型企业生产的产品。该酒品---良，感官品质、理化指标---，低度酒也能保持其风格。

2.看看日期

不要购买没有生产日期、工厂名称和工厂地址的三物酒产品。

3.仔细查看外包装箱

白酒外包装箱整齐坚硬，箱内采用防震、防碰撞的间隔材料，箱型印刷精美。字迹清晰。

4.看看包装

白酒纸盒纸洁白细腻，质地坚硬，外形美观，印刷精美，色彩协调。此外，---的酒的酒瓶具有---的表面光洁度和均匀的玻璃纹理。瓶盖大多是铝制拧下的防盗盖或塑料盖。一旦盖子打开，它就会，防止有人使用原包装。

5.看看标签

根据食品标签标准的要求，生产商应在酒类标签上标注以下内容：酒类名称、生产商名称、地址、产品标准号和等级、配料表、酒精含量、净含量、风味、生产日期、规格、生产---号等。

6.看看内在品质

普通白酒应无色透明，无悬浮物和沉淀物。如果是无色透明的包装，你可以把瓶子拿在手里，慢慢地把瓶子倒过来看看是否有杂质。

       在生活中白酒出现的几率是非常大的，而且酒的作用和用处也是比较广泛的，有的是用来饮用，有的是用来收藏，有的是用来泡药酒，有的是用来送礼等等。那在市场上也经常听说酒有陈酿和窖藏之分，那他们两者之间存在什么样的区别呢，下面我们一起来了解下。

一、陈酿酒

      陈酿是什么意思，是指刚酿造出来的新酒，口感比较辛辣、不醇和，特色白酒批发厂家，---性强，所以要将新酒贮存一定的时间后让其自然成熟，以达到可以减少新酒的---性、辛辣性，使酒体绵软适口、醇厚香浓、口味比较协调，这种现象在酿酒行业里称为“老熟”或“陈酿”。

      当然，并不是所有的酒都需要陈酿得越久越好，有些酒存放久了也不一定好。而通常所说的陈年老酒就是经过多年的时间沉淀发，所以其口感才会---的绵软，但缺点是失去原本的烈性，入口的香气不如新酒的足。另外它和窖藏有着一些相似之处，陈酿酒存贮在瓷器或者陶器中醉好，因为瓷器和陶器密封性比较高，如果存入玻璃或者金属则达不到效果。

二、窖藏酒

      窖藏酒，本地特色散白酒，是指把酿酒原料经过处理深藏窖中发酵而成的原酒。而且经过窖藏的酒会非常的柔和，是因为酒中的水分子和酒精分子在长时间内会慢慢的缔合，---分子受到了更多的束缚，从而白酒的口感就---。

      而窖藏一般指白酒生产企业将---出的原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差不宜过大，也就是冬暖夏凉，通风---，从而来使白酒获得---的品质。

      像这类的窖藏酒有泸州老窖作为代表，其采用的储存方式是陶坛存储，宣纸封口，完全使用了传统的窖藏工艺，天然的恒温洞，使得酒质越发浓郁醇香。