湖北古坊窖藏白酒批发

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    2022-6-25

赵女士
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      在,老酒收藏是很“文化”的事,喝也文化,藏也文化。且能感道历史在酒中的沉淀与酝酿,别具浓重的---气息。

1.老酒收藏“喝”文化

      众所周知,白酒通常没有保质期。酒在存放过程中,会产生多种酯类物质,就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气,但这种醇化是非常缓慢的。所以,白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒适宜久藏,低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。

      打开一瓶老名酒,或直接饮用,或兑上同类新酒饮用,或兑其他酒饮用,那久散不绝的“老味儿”和特殊的香气,非亲历不能描述。

2.老酒收藏“藏”文化

      酒液、酒瓶、酒标、酒包装,甚至岁月刻在酒瓶上的印记,无不映射着那个时代的特征和烙印,给经历了那个时代的人浓重的---气息。即使没有经过那个年代,也能感受那份厚重的力量。

      老酒收藏历经十年,越来越多的历史名酒被发掘和消耗,剩下的,将更具价值与特色,这也是老酒收藏的---所在。






      酒龄的计算方法不一,不同的酒龄计算方法不尽相同,且不同的酒亦有不同的酒龄计算方法。我国市场上占有率较高的白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒的酒龄计算方法也各有特点。

      在过去我国的白酒一般都是储存在陶瓷的酒坛子里, 在那些酒坛中,某些成分会溶入进酒水中。而这种坛子上有一些细孔,具有一定的透气作用,储存在其中的酒水因而会发生一定的变化。

      所以过去的白酒一般只将在酒坛中的贮存时间计算为酒龄。现在,酒厂贮存白酒的容器基本都改成了不锈钢罐等不具有透气作用的大容器,这种不透气的容器亦非常适宜贮存白酒,因而可以将自洒在中的贮存时间计算为酒龄。

      白酒在装入玻璃瓶后,若酒质没为信。不会因温度、光线等作用而发生变化。所以装瓶后的自酒不再计算酒龄。

      由于一直缺乏对酒龄及年份酒检测标准的双重---,近些年来,年份酒、窖龄酒等野蛮生长,消费者需要有一定的酒龄、窖龄、年份酒等相关概念。






      调整合理的淡季品种结构:根据不同的消费层次和消费习惯调整在淡季的经营品种也是为淡季***的有效方法。在淡季,真正喝酒的消费者还主要是以中低档酒为主,这部分消费群体主要集中在城市低端和农村市场,其平时的白酒饮用量相对旺季肯定减少,所以,古坊窖藏白酒批发,可针对其推含量较少的小瓶酒;而针对中档消费层次,可量身定做一些低度酒;就消费层次而言,他们多习惯于夏季喝红酒或啤酒,平时购买酒也主要是商务应酬、会议宴请或馈赠方面。所以,针对这部分消费者应在品牌文化、广告诉求等方面多做文章。另外,我们也可以在淡季的时候推出白酒新品种,通过差异化优势和竞争品牌展开角逐,这样一来也可以说是旺季前的一个热身准备运动。





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