白酒的风味,散白酒市场,也就是酒体中各种化学成分在缔合和平衡分配过程中综合作用于人们感官的结果。而白酒的风味与白---期的贮存老熟有密切的关系。白酒的贮存过程实际上是一个酒体去杂增香的过程,即降低酒体的辛辣、---感,同时增加其香味微量成分,使整个酒体口味趋于和谐,趋于醇和,这个过程叫作白酒的老熟。老熟过程中既有物理变化,又有化学变化。其中化学变化是酒体品质---的主要因素,它使酒体中醇、酸、酯、醛等类物质成分重新组合达到新的平衡,既有部分成分的消失或增减,也有微量新物质的产生。所以,好的白酒都是要经过一段时间贮存的。
产品设计---
线上产品的目标群体以80后、90后年轻人居多,因此产品设计上要迎合这部分消费者的需求,他们追求个性化、化,并且天真、单纯、相信美好的事物和传说、喜欢装帅耍酷、喜欢,讨厌重复,个眭坚强等,而且工作、学习压力重,所以喜欢---、上网,希望能够被别人---等,这些都是年轻消费群体的主要标签。
时代的冲击和---造就了这样一代人,因为他们一出生就面对着不断变化的,他们的成长也无不充斥着各种新鲜事物。而经济的发展使得他们这个特殊的一代不仅能感受到各种新事物,更有能力去接触、去体验这些新事物,遵义散白酒,而消费则成为了伴随他们成长的关键词。因为经济发展,消费就不可避免地成为,当下消费潜力的莫过于这一代年轻人。因为每个人都希望成为被这个社会关注的对象,为了成为一次众人追从的对象,他们愿意为此而买单。
网络消费的主流群体在消费时往往是价格趋于平民化的产品,因此针对该部分群体设计网络---产品价格不宜过高,品、价位较高的产品难以成为网络爆品,通常白酒业线上产品的价格应该锁定在百元以下。
网络爆品与传统渠道的主力产品需要进行明显的产品区隔,因为网络平台是扁平化的销售渠道,它是直接面对消费者的,如两者不进行区隔,消费者容易进行两者比较,线上产品操作成功的概率就会大打折扣。有人说网络平台是传统品牌的沼泽地,笔者认为这有些危言耸听,但从侧面反映出一个现实问题:在网络上经营线下产品是一件非常危险的事情,因为它会对线下产品产生一定的冲击,窜货、利润空间等问题不好掌握,所以从这一方面来看,线上与线下产品必须区隔。
白酒收藏者将更注重酒类产品的品味、科学、文化、艺术、历史价值。收藏者不再更多地着眼于增值。
可以预见,随着时间的推移,---对白酒认识的深化、视野的拓广、消费的转移、消费群体的扩大,将随之出现一支以白酒收藏为主的生力军。
从收藏角度上讲,白酒收藏要讲究两条原则,一是高度酒才是,一是品牌的升值空间。酿酒---唐圣云说,散白酒店,50度是白酒收藏的分水岭
白酒收藏注重文化内涵,散白酒连锁,而品牌与非品牌的文化底蕴肯定不可同日而语。白酒收藏与字画收藏差不多。
针对目前收藏酒市场尚不规范的现状,尤其是收藏酒---尚不健全的现状,行业协会应该及时向相关部门反映,尽快建立健全相关的---,尽可能------的风险,------的收益,并在收藏酒市场建设方面下功夫,从而促进收藏型白酒的成长壮大,为广大消费者---收藏界人士提供一个---投资升值空间的白酒收藏市场体系。
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