做白酒代理要多少钱-白酒-巴蜀液酒业

      　　白酒除有浓郁的酒香外，还有苦、辣、酸、甜、涩、咸、臭等杂味存在，但这些味道共同形成了白酒优美协调、幽雅细腻的口味，任何杂味的都对白酒有害无益。

1.白酒发苦

      　　原因：一是原料有霉象，含单宁过多;二是霉菌;三是入池温度高，发酵不正常;四是水质不洁，主要含碱量超过用水标准等等。

      　　补救方案：在酿造过程中除了要注意上述四个方面的问题以外，还以适当减少酿制过程的用曲量，降低发酵温度。对成品酒则可采取土麦冬叶、活性炭脱味法，即用土麦冬叶酒量的0.5%放入酒中，如何做白酒代理，浸泡4天后取出，再加少许活性炭，白酒的苦味即可脱去。

2.白酒辛辣味

      　　原因：白酒的辛辣味主要是由于酒中所含醛类造成的。

      　　补救方案：除了在白酒蒸馏时应注意提高馏酒温度，并结合量、质分段摘酒外，对苦辣味重的成品白酒，白酒，宜采取勾兑、调味(不是加用化学香料)的方法进行处理。具体作法是：在同类产品中选取口感较酸、味道醇和的酒，与苦辣味成品白酒勾兑和调味，探求组合。添加量多少，应视情而定。

      　　另一种方法是：将一份碎冰糖、两份清水和打成细沫的适量蛋清混合搅拌，小火缓慢煮沸溶化，再趁热用棉布过滤后，加入苦辣味重的白酒中，搅匀，澄清，即可收到---效果。但须注意控制添加量，否则会破坏白酒的原有风味。

3.白酒臭味

      　　原因：由于原料发霉、变质、不净或发酵温度过高、杂菌等原因引起的。

      　　补救方案：可采用处理。其方法是：将一定量的(一般用量为0.1—0.15克/公斤)完全溶解在有臭味的白酒中，充分搅匀，然后静置，让其自然澄清。

      　　待溶液完全澄清后，用沙滤棒过滤器过滤，即可除去白酒中的臭味。对臭味较重的白酒，可适当加大的用量，但用量不得超过0.5克/公斤。

      　　在很多人的观念中，酒是放时间越久越好的，散白酒代理，但是有部分白酒可能是因为制作工艺的原因，会出现异味的状况，可以通过一些补救措施来---，但若情况---，是不能再喝的。

      　　随着行情的上涨，酒类收藏成为众多爱酒人士的收藏对象。然而，真正---的酒收藏，是一种---雅的行为。---过后是冷静，风潮之余亦会复归平静。

      　　未来的酒收藏，应会表现出很乐观的前景。经营谋利的投机行为，做白酒代理要多少钱，在酒收藏界将会逐步淡化，基于雅趣、工于研究、高品位、重欣赏、勤交流的收藏群体将终占据------，酒收藏将由价格感性向科学艺术理性方向发展。收藏者将更注重酒的品味、科学、文化、艺术、历史价值。收藏者不再更多地着眼于增值，而是更注重对那些古董级、标本级、与文化艺术---直接相关的酒的收藏。可以预见，随着时间的推移，海外酒的大量涌入，以及---对洋酒认识的深化、视野的拓广、消费的转移、消费群体的扩大，将随之出现一支以洋酒收藏为主的生力军。

      　　今后几年，收藏千瓶洋酒的收藏家，将不再是一枝独秀。未来的酒收藏，将理性化、科学化、艺术化，将会有力地促进酒业、酒包装业、酒文化产业的发展。一个酒收藏群体不断扩充、总量日益扩大、结构逐渐优化、市场逐步净化、藏品逐步国际化的局面必将生成与发展。