





1.酒杯
老酒足够醇香,因此酒杯选择不用太在意,可选用2-3钱的小酒杯,而以陶瓷酒杯为佳。
2.分酒器
分酒器的选择需要根据人数来定,一般来说,选用100-200ml的分酒器较为合适,而选用陶瓷分酒器---。
3.醒酒
打开一瓶老酒先别急着喝,先用嗅觉感受一下老酒特的味道:老酒越沉越香,这种因岁月生成的香味简而言之就是一种“陈”。陈味是陈年酒散发芳香气味的---源泉;且酒贮存时间越长,酒所具备的陈味就特。陈味为昂贵并且难得,如今国内很多大酒厂的年份酒都会添加一些陈味调味酒。
闻香后,后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟,因为酒分子在瓶里沉睡了这么久,它们和空气充分接触以后会产生微妙的反应,就是氧化魔术,同时可以轻轻晃动醒酒器一边欣赏老酒,一边感受满屋生香的---。
4.饮用
醒酒结束后,就可以饮用了,在此提醒大家前面3杯不可以经过舌头的前半部分,一口一杯。为了让我们的口腔和整个味觉,嗅觉系统适应这些老酒的香味。
从第4杯开始,再将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品,然后轻咂嘴巴,于慢慢品评---酒咽下,您会自然发出咂或嗒之声。酒下肚之后,迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。
陈年老酒绵软不辛辣、入口柔和并且带有浓郁的酒香,舌感有酒香的醇香却没有辛辣感。存放时间越长的纯酿白酒,当地酒水品牌,口感越醇厚---,越深得高净值人群的---。究其原因,还是归因于老酒的原材料--水是生态的水、粮是绿色的粮。老酒用料天然、工艺淳朴,所生产出来的特香型酒留存至今口感妙。
如果条件允许,也可以将储存10年以上的老酒与新酒按1:2到1:5比例自行在一起,口感觉超乎你的---,也可以根据个人口味调节新老酒的比例,到你感觉满意为止。
5.不掺酒
老酒的余味可能会持续几小时在你口腔中回荡,一个饱嗝可能老酒的芳香再次出现在味蕾里。如果喝了老酒,再喝其他的酒就会掩盖住对老酒的这种回味。
白酒颜色发黄的原因:白酒颜色发黄到底有哪些原因呢?白酒颜色发黄的原因主要包括有酿酒原料、制酒过程中的发酵、酒中酯类等、贮酒的容器、长时间贮存等原因,下面就为大家详细介绍下这几点原因,大家可以了解一下
1、酿酒原料
2、制酒过程中发酵
3、酒中酯类等
4、贮酒的容器
5、长时间贮存
以上大家了解了吗,温馨提示:不可过度饮酒。
酒品,很多人---“酒品即人品”,但其实他们未必真正明白“酒品”的含义,往往用酒量来衡量酒品,这确实是一个---的误区。其实,“酒品即人品”说的是一个人喝酒时表现出的行为,通常都是这个人个性的充分表现,所以说从酒品看人品是有道理的。酒品好的人,人品也不会差!
那么,酒品好体现在什么地方呢?
酒品好
1、喝酒态度别人敬酒,能喝则喝,有特殊原因不能喝及时说明,不推三阻四。酒桌上不过分劝酒,碰到不会喝的人,也不硬给他灌酒。朋友在侧被过度劝酒,会婉言挡酒。如果自己酒量好,代替他喝也行。不认为感情深一定要一口闷,感情浅只是舔一舔,量力而行就好。
2、喝酒礼节倒酒有序,比如家人聚会,先长辈后兄,再弟,后是自己。如果是商务聚会,那就是先客人再---,后是自己。敬酒也是先敬长辈、---,再敬其他人。如果不是长辈---,敬酒的时候酒杯低于别人。即使酒量好也不会一上酒桌就充大,饮酒适量。喝酒时,会和大家聊天,活跃酒桌气氛。
3、---状态不说大话,不攀比酒量。不失礼仪,不唾沫乱飞,筷子乱甩。不暴躁惹事,生出祸端。不借机揩油,---不乱性。变得安静,话不多还能微笑听别人把---完。醉后酣睡,做个安静的---子或---子。清醒的话,会送醉了的同事或朋友回家。不管醉了与否,抢着买单(谁都喜欢这种人吧)。
酒品如人品,喝酒如做人,小小酒桌其实就是一个人生的舞台。据说曾经流行的老泰山考核准姑爷的两件法宝:其一是与之下棋,考核其智力水平;其二是与之喝酒,看其是否乱性,考核其道德水平和精神情操。
有人说,微醺时热情洋溢,醉酒时沉默是金,方为好酒品,不甚赞同。而酒品好的人,通常都有比较好的自我克制能力,不把酒当做检验感情的标准,而当做交流的桥梁,让感情升温。
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