白酒代理费用-江西白酒-泸州巴蜀液酒业

1．怎么鉴别白酒的好坏呢?对于许多朋友来说，喝点白酒是一个---的选择。但是在城市里，有些白酒有可能是假酒或劣酒，因此喝白酒的朋友，应该知道如何识别优劣白酒。

2．如何辨别纯粮酒呢?通过火检方法来鉴别。

3．火检法鉴别粮食酒。把酒点燃，酒精烧光，酒体出现浑浊乳白色固态法，则是好酒(纯粮酒含有酸酯酮醛醇五大类，酒体燃烧后，酯类物质析出，。

4．酸酯平衡遭到破坏，酯只溶于酒，不溶于水，所以会浊变)。无变化是勾兑酒精酒液态法，有轻微变化的则是加入了20%的纯粮基酒的原因固液法。

5．酒体燃尽之后，用看，闻，品的方法便知。一看，酒体发生浊变。酒精酒则是不变色或者微变。二闻，白酒商，有粮食香，酒糟味酸味。

6．酒精酒则是臭味，烧皮子味道。三品，白酒厂家，酸酸甜甜。酒精酒则是淡而无味或苦味涩味，难以下咽!手搓法鉴别粮食酒。

      1.需要选择密闭性较好的容器装酒，可选择陶瓷的坛子，因为陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质---。且坛子不宜过大，不然酒的温度不均衡。装酒时不宜装得过满，如果温度太高酒容易溢出，装好---要---坛子密封完好，可用保鲜膜将瓶口仔细包好，等要喝酒时再将其拆开。

      2.酒装好后zui好放在地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿zui有利于白酒的自然老熟。温度过高白酒会蒸发，温度过低又会影响到酒的储存效果。

      3.每次在零取前用一把木耙适当搅拌，因为散白酒中酒精和水是wu限溶解的，但他们的比重不同，时间长了，上下层酒度会不一样，从而影响酒的口感。

      4.要定期检查容器，江西白酒，如果发现渗漏，要及时采取措施处理，否则会影响酒质。