要想知道如何酿造纯粮酒 ，听我慢慢说来，每一瓶好的纯粮酒，从酿造到生产，这其中的过程都是酿酒师精益协作的成果。好的纯粮酒喝过之后口感愉悦，空杯留香，想喝到一瓶好酒也真的并不容易。为什么好的纯酿酒如此难获得？这还要从纯粮酒的酿酒步骤说起，想了解真正传统工艺的酿酒步骤是怎么样的吗？泸州古坊老窖为你解惑答疑。
白酒长期保存方法：
1、隔离地面白酒存储在正常环境的阴凉处即可，会随着正常气温的变化，促进酒体的老熟，环境如果太过于湿润，会造成外包装的腐烂，会造成发霉，损坏酒标包装，建议使用地垫卡板，或硬塑料物件来垫高隔离地面存放，避免酒箱与地面直接接触，注意防潮，保持干燥环境，远离烟火，---环境通风。
2、远离震动藏酒的地方，不宜离马路、铁轨太近，避开洗衣机和冰箱等电器，别看是微小嘈杂的震动，也不利于白酒的老熟过程，白酒品牌---，而且存放的地方，一定要避开味道比较浓的东西，例如大蒜、樟脑丸、香水、化妆品，油漆等物品，如果出现串味的这种情况，基本上这酒也就废掉了，没什么价值了，在藏酒的过程中，静置尽量减少来回搬动。
3、摆放姿势开过瓶口的酒，白酒代理，zui好在一个月内喝完，而且这种酒不利于储藏，白酒销售渠道，要购新日期的整箱酒，53度酱香zui佳，原箱古坊老酒的瓶口必须向上立着放，不能躺着放、倒着放，避免酒体与瓶口直接接触，否则密封再好，都可能出现渗漏的情况，堆放2-3层即可。
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