商会定制酒-定制酒-泸州古坊老窖

      纯粮食白酒是一种高浓度发酵酒和液态发酵白酒两大类。这些酒精生产工艺相同，都是从发酵过程中抽取纯粮食的原料，经过高温烘干后，再经过量的发酵和调味。在生产工艺方面，这两种酒精饮料都采用了技术。白酒的酿造方法有蒸馏法、浸泡法和烘干法三种，蒸馏法是将原料浸入白酒中，经过时间的加热或压缩后，用水冷却成为纯粮食白酒。其特征是酒精度高，酒味鲜香，定制酒，口感醇厚。纯粮食白酒的酿造工艺与普通白酒相同，但是其酿造工艺更为简单、方便。在酿造过程中，由于白酒具有的香型和口感。

品酒大致可以分为4步：

      步：观色先把白酒倒进一个透明的酒杯中，然后放到光线较亮的地方，轻轻摇晃酒杯，观察酒杯中酒液的颜色、透明度、黏稠度、有没有悬浮物或者沉淀物。一些年份较久的优z好酒，酒液颜色稍稍发黄，黏稠得像胶水，倒在杯中，酒体沿着杯壁缓慢上爬，可以达到一定的高度。

      第2步：闻香观察过酒体的颜色后，端起酒杯，放于鼻子下方，先凝神屏气，轻嗅其气味，然后深吸一口气，充分用嗅觉感知细小酒分子的味道，就像是进到了一个你不知道的全新一般。需要---注意的是，闻酒香时不能对着白酒呼气，商会定制酒，而且好是右手持杯，左手煽风，要抓住---秒，定制酒价格，才能真正的闻出白酒的香气。

      第3步：喷香又叫作溢香，喷香比较---的白酒，刚倒出便飘香满屋，香味非常之浓郁，而且诸香和谐，主香明显，没有一丝其他的杂味，表明酒液中香气物质丰富。

      第4步：品味端杯喝一小口，在嘴里细细的品尝，感受酒液的口齿留香，然后用舌尖轻轻把酒液分散到口腔各处，再仔细品味其中味道。舌尖的味道些许甜酸，舌侧的味道稍涩，舌根的味道有点苦，在咽部有一点辣的感觉，总体上给人的感觉是软绵，醇厚，但又很清爽。---打嗝，都会带有舒适的香味，这是因为酒液中的酯类物质多。