白酒为什么不标保质期？
众所周知，大多白酒是越陈越香，10年，20年以上的白酒有着沁人的芳香及柔和的口感，那么为什么白酒不像其他食品一样，有保质期呢？
据我国相关规定，酒精度大于或等于10vol%的饮料，可以免除标示保质期。因为微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生---；白酒酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。而且度数高的白酒化学变化会非常小，加上现在密封技术发达，所以不需要标注保质期。
但是如果酒精度数很低，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味，白酒厂家，因此，低度酒不宜久存。
注意！白酒存放有讲究喜阴干燥
一、要找一些阴凉干燥的地方长期保存白酒，这对保护白酒包装、防止白酒挥发有积极作用。如果酒体过于潮湿，那么酒体本身就不会受到的影响。因此，25度以下的凉爽低温环境将对白酒起到---的保鲜作用。
二、收集白酒时，先检查封条。长期以来，白酒的包装技术不断提高，许多白酒企业在封酒方面做得---，但也不排除意外情况。因此，在储存白酒之前，鼻子闻一下气味。如果你能闻到酒的味道，说明密封性不好，会挥发。简单的解决办法是购买食品保鲜膜，并将其包裹在酒瓶密封的地方，这样可以防止白酒挥发。毕竟，泸州白酒，外包装是白酒的附属品，白酒的价值在于酒体。防止白酒挥发是收集白酒的核x要素。
散装白酒对健康有什么好处自古以来，对酒的评价毁誉尽半。其实“物无美恶，白酒，过则为灾”大量资料研究证明。适量饮用好酒，---是纯粮酒，对人体健康至少有以下几大好处，就像适当吃饮对人体的好处一样。纯粮酒富含各类对人体有益的矿物质，而酒精酒则成分单一。纯粮酒在生产酿造时始终坚持纯粮固态发酵工艺，并遵循自然发酵、自然培甜、自然老熟的酿造规律，加之曲药、老窖中微生物的作用，酒体中除了---外，还蕴含了丰富的------及酶系等营养成分。
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