问：是不是白酒放的时间越久就会越好喝？
答：其实这种说法是不完全正确，但是很多好酒存放时间越长它的口感就会越好，当然这还是要看它的存储环境及存放方法的。像一些低度酒就不适合长期存放的，例如，低于38度的白酒，定制酒，尽量不要存放的时间过久，因为酒精含量太低，会发生酯类水解酸化反应，那么口感上自然也会变得---寡淡。第二种就是清香型，因为它本身就非常的---，酒质已经是非常的干净了，这样的酒已经完全不适合存放了，如果非要存放的情况下，那么时间长了，本身口感---，反而就会让口感变得越来越差。其实适合存放的酒应该是纯粮食酿造的，度数超过53度左右，这样的酒存放时间越长，味道也就越好。
纯粮白酒的主要特点是浓度高，口感清香醇厚，具有较好的酒精度、浓度、味道等特性。其主要成分为淀粉和糖化物，在生产工艺上采用了大曲酒和固态发酵法白酒两种方式进行酿造。固态发酵酒是一种高浓度的纯粮食白酒，定制酒批发，它的原料主要来自玉米和甘蔗等。它是由玉米、甘蔗等组成的。其中，甘蔗是主要的粮食。固态发酵酒的特点在于它能够保持酒体清香，具有浓香型和甘醇味三种特点。白酒中的麦黍、玉米、米糠、米糠等，是白酒中不可或缺的一款酒类。纯粮食白酒的酿造技术主要有两种一种是蒸馏法，即在酿造前先将淀粉进行蒸馏，然后通过蒸馏水进入发酵池。
普通酒陈放会变的---喝？酒越陈越香，定制酒价格，主针对白酒和黄酒，对低度酒，如啤酒、葡萄酒未必。黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有其保质期，存放时间过长的酒品质反而会下降，甚至会引起变质。酒精度40°以下的低度白酒在存放一段时间后出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡。
如果是液态法或固液法白酒，存放久了没有什么意义，只是时间储存久了，定制酒厂家，里面的部分酒精会水解，度数降低，所以喝时候会觉得口感更柔和的错觉。
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