产品销售市场要好。任何好的产品，如果不能---的找准市场定位，运用好销售手段，是很难销售节节高升的。如今的市场，确实不好做，门槛稍微小点的行业，散白酒批发，竞争就越激烈。并且，现在市场信息的高度透明化，买家也能货比三家了，所以说现在的散酒生产厂家。面临着的压力，甚至有些企业开始走服务路线，提倡产品做基础，后续服务做卖点。散装酒，我个人觉得主要的消费应该定义为城镇饭店，经销商。大城市里的散装酒消费，还有待于开拓和引导。不过，在大城市里面打工者应该是个---潜力的群体。
白酒是需要进行勾调的，就如同我们的酱香型白酒，在生产过程中有7个轮次，散白酒代理，每个轮次的口感和香味是不一样的，我们把酱香轮次酒称为原酒。早在1965年，在四川泸州召开的届名酒技术协作会上，散白酒，季克良先生的一篇叫<我们是如何勾酒的>的文章引起了------的反响和各厂家的高度重视。会后，各名酒厂运用这一成果，根据各自的特点研究，在掀起勾兑热潮，推动了白酒生产发展。
根据酿酒用的原料不同，有三种。
1. 粮食酒，即以粮食为主要原料生产的葡萄酒。比如高粱酒、糯米酒、米酒等。
2. 果酒:用水果酿造的酒，如果酒、苹果酒、橙酒、梨酒、香槟等。
3.代谷酒，是指用粮食、水果以外的原料，如植物淀粉原料或含糖原料生产的酒，习惯上称为代谷酒，或代酒。例如，用小青、干土豆、木薯、香蕉芋头、糖蜜等原料生产的葡萄酒，都是谷物的替代品。
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