产品销售市场要好。任何好的产品,浓香型原酒,如果不能---的找准市场定位,运用好销售手段,是很难销售节节高升的。如今的市场,确实不好做,门槛稍微小点的行业,竞争就越激烈。并且,现在市场信息的高度透明化,买家也能货比三家了,所以说现在的散酒生产厂家。面临着的压力,甚至有些企业开始走服务路线,提倡产品做基础,后续服务做卖点。散装酒,我个人觉得主要的消费应该定义为城镇饭店,经销商。大城市里的散装酒消费,原酒,还有待于开拓和引导。不过,在大城市里面打工者应该是个---潜力的群体。
勾调是一个中性的词语,消费者对勾调有很大误解,是因为市场上有一些酒厂,在勾调的过程中没有完全采用“以酒勾酒”的方式进行勾酒,这些酒厂会在酒中添加酒精和香精等物质,原酒价格,所以给消费者带来了一定的误解。
那么,什么是勾调酒呢?勾调的作用和价值是什么呢?
勾调酒:又称勾兑酒,勾调酒是用不同口味、不同生产时间,不同度数的纯粮食酒,经一定工序混合在一起,以达到特定的香型、度数、口味、特点。
勾兑是白酒酿造工艺中的一个环节,因酿造过程中发酵和窖藏的时间不同,使得酒的香型和度数有所差别,当酒出售时,为了使酒的口味和保持一致,纯粮原酒,就需要用调味基酒来加以调味,这个过程叫做勾兑。
真正的勾兑酒是在上个世纪60年代才开始出现的,那个年代的粮食供应是很紧缺的,人们为了---的节约用粮,在酿酒时就有很多的厂家将食用酒精加入到白酒的增香味里用来提升原浆酒的口感。直到80年代之后原浆酒还一度的消失过,勾兑白酒的技术反而的日渐成熟,在市场上站稳了脚跟,而我们现在所喝的白酒很多都是用食用酒精加以其它的化学品勾兑而成的,也被称之为新白酒。
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