散白酒批发-散白酒-泸州古坊老窖

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    2023-10-20

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在我国漫长的酿酒历史中,有不少粮食登场,成就了各种美酒。但在酿酒界里有一尊“大佬”,不管别的譬如小麦、玉米、大米等等如何卖力表演,他都稳坐“酿酒一哥”宝座。这位大佬就是高粱。高粱淀粉含量高,蛋白质、矿物质含量低,易发酵,散白酒厂家,这也正是酿好酒所必须的特性。各大香型白酒中,除米香、特香、豉香型酒以大米为主要原料外,其他香型的白酒均以高粱为主要原料。可以毫不---地说,高粱已经成为了美酒的,酿酒的荣誉---。


      丰富的产品线 满足消费者多元化购买需求

  近年来,散白酒,伴随着经济的快速发展和社会的不断进步,多元化、特色化消费新趋势逐渐形成。

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  也正是这种多系列、多元化的产品布局,使百年古坊系列酒相互驱动助力,以助力经销商快速,完成区域化战略布局。


1、原酒

原酒是指以粮谷为原料,用大曲、小曲或麸曲及酒母等作为糖化发酵剂,散白酒酒厂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成,未添加非白酒发酵产生的呈香、呈味物质,可作为基础酒和调味酒使用的白酒。该标准定义,不同香型的原酒要符合所属香型和工艺应有的感官特点,满足作为基酒和调味酒使用的要求。

2、基酒

基酒则是指就是基础酒,是度数较高没有进行过任何勾兑的原始酒液。是瓶装白酒的主要用酒。我们平时所说的基酒,其实也就是基础酒,它是半成品,原料,在酿酒的时候发酵出来的酒直接生产成品酒。从概念上听起来这两者似乎---差别。但是实际上就酱香型白酒来说,两者之间还是不同的。首先基酒是需要经过一至三年储存之后进行勾兑成成品酒。


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