应分为：合成白酒、调和白酒、曲酶转化蒸馏白酒。合成白酒，是酒精、香精和水的合成液体。 调和白酒，是酿造基酒、酒精、香精和水的混合液体。曲酶转化蒸馏白酒，是经发酵、蒸馏酿造工艺凝成的酒液。“是否发酵蒸馏生成”和“是否添加化学香料”是区分其它白酒的重要依据，白酒厂家招商，是否用“窖”发酵酿造是确定窖酒。
白酒除了饮用外，还有其他功能：
减痛：不慎将脚---以后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋，消除疼痛。
黄酒：从科学的角度，酒需要谨慎对待，而黄酒则有益于人体健康。黄酒其实是种米酒，与白酒不同的是，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%，不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。
热着喝是有利---的，烫过之后会挥发掉一些酒里的---。黄酒加话梅、桂圆、荔枝、红枣中的任何一种都能创造出全新的味道哦!
另外，白酒批发，传说大诗人屈原在端午节这---投江而死，因此端午节的赛龙舟，吃粽子也是为了纪念这位---诗人。这就是端午节为什么要喝酒和端午节要喝哪种酒的相关介绍了，小伙伴们现在清楚了吗，那就快去为今年的端午节做准备吧!
白酒是传统而独具的产品。酿造工艺丰富多彩，酿制的酒风格千姿百态。为了加强管理，提高，固态法白酒，相互学习，白酒，做---比，于60年代中期，对白酒的香型进行了较系统的研究，通过对酒内香味成分的剖析，香气成分与工艺关系的研究，并经酿酒界---。于1979年的第三届评酒会上实施按香型进行评比。自此。白酒的香型遂为国内广大消费者接受。
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