白酒属于食品。白酒，是酒类(除了果酒、米酒外)的统称，又称烧酒、老白千、烧刀子等。白酒具有以酷类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、精化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。2、白酒的香型。的白酒分为以下香型:酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型等。
通常白酒开封后，在密封较好的状态下可以保存三个月。
在些期间应尽快将其喝完。
三个月后虽然白酒不会坏，但是由于酒精的挥发及香气的泄漏，随着时间的推移会逐渐降低酒的品质。
如是开盖后盖得好话，也是可以放到一年左右还是可以喝的，但一般情况下就不要买那么多，纯粮白酒好不好喝，现在的白洒也都是一斤装左右白酒开盖后，高度酒就可以放的时间久一点，低度酒的因为添加了水成分所以想放得久还是买高度酒来放
白酒在我们人际交往中，具有助推气氛---和进一步加深人际关系的能力。我们聚餐时，通常需要有饮品。无酒不成席，这句老话已经道明了白酒在餐桌上的重要性。在白酒的应用中，纯粮白酒价格，社交场合应酬40%，助兴22%，习惯13%，消愁解闷5%，养生保健、御寒等20%。从数据可以发现，白酒在社交应酬上面占据了主要---，其占比---62%。事实也正是如此，纯粮白酒厂家，大多数人喝酒，都是因为商务应酬或者是朋友聚餐，纯粮白酒，白酒是我们友情的润滑剂。更重要的是，白酒能适应各种不同的应用环境，比如老友相逢，我们可以用白酒把盏叙旧；比如在生意场上，我们可以用白酒觥筹助兴。---爱喝白酒，因为它在的人际交往中是不可或缺的。
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